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2018年2月 7日 (水曜日)

しっとりパリ

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なんか、パリなのよねぇ〜♪
雨降りばかりだったから乗りたいとは思わなかったけれど、

ウキウキ感がある色でしょ

屋根付き市場に行ったら新鮮な魚が沢山!

当然ですよねnote

 

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で、やっぱり、彼らが好きなのはホタテ貝と牡蠣

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ゴミを見て驚きです
ホタテ貝の殻ばかり(笑)

 

なんであんなに貝が好きなのかしらね

 

牡蠣は剥いてある物が一つも無いのはイタリアも同じ

時々無性に食べたくなるのが牡蠣フライ

生牡蠣を剥くとベロベロしてて衣とかつけにくいし、扱いにくい

 

というような話しをしていたら、友人が、

生牡蠣はトースターに入れて少しだけ火が通ってからこじ開けてるというので、

アイデアいただきました!

というわけで次回は半分火が通ったプルンとした物を取り出してから

フライにしようと計画中です

たのしみ〜〜〜note

 

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市場の中にある屋台風のところで生牡蠣を注文

2種類の牡蠣を選ばなければならなかったけれど、当然、半々で^^v

どちらも美味しかったshine

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カニがこんなにきれいにまっぷたつ

おいしのかなぁ、、、

イクラも売られていましたheart01

 

 

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コメント

あ〜あ、ため息!
美味しかったでしょう。
牡蠣もホタテも大好き!
牡蠣フライもいいですね〜。なるほど少し火を通して、参考になりました。
食にすぐ反応してしまう私、歳を重ねて食べる量が減るかとおもいきや、相変わらずパスタ🍝大盛り食べてる私でございます。
しっかり食べましょうね、レイコさん。(仲間に引きずりこむつもり)

>Yukie・snowさん
うふふ、美味しかったheart01
美味しい物をしっかり食べるの、大賛成!!!happy01

私貝類は苦手なのですが、最近牡蠣を食べたりします。
新鮮なものが食べられる産地に行った場合に限りますが。
岡山には 牡蠣おこ があって食べにきましたが、どうってことない。
牡蠣入りお好み焼きです。
フランスの人が貝好きなのは骨がないから?

>Junさん
牡蠣おこ、初耳です。食べたーい。
贅沢ですね、きっとおいしいに違いない!
>>フランスの人が貝好きなのは骨がないから?
大爆笑(^∇^)
そうかもーーーーー!納得!

牡蠣をトースターに・・・
なるほど、アイディアですね〜

>matsubaraさん
牡蠣の下処理が楽になりますねhappy01

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