« いまさら、ポイ捨て禁止 | メイン | カビと戦ってます »

2016年2月 1日 (月曜日)

もやし(スプラウト)いろいろ

Photo

今、話題のスプラウト

これはブロッコリースプラウト

 

オーガニックのお店等で種が売られています

 

こういうのが今は流行ってるのよ、と友人がおしえてくれましたbud

それがブロッコリーのスプラウト

早速種を購入、試してみましたhappy01

 

専用容器を買うととっても高くてあまり良くない、、、ということで、簡易に自作(笑)

 

用意するものは家にあるもので

肉などが入って売られてる発泡スチロールのトレー(きれいなものにしてね)

底に穴をあけます。種の大きさより小さい穴をあけてね

フォークもいいけれど、穴が大きすぎる場合があります。

種を適当に播いて上から水をスプレーします

トレーより大きい容器に水をたっぷり入れて浮かべておきます

暗いところにおいておくだけ

あるいは何か上からかけて暗くしておくだけ

2日目ぐらいに根が出てきます

芽が出てきたら水を取り替えます

水がたっぷりあれば毎日取り替えなくてもいいです

のびてきたら少しだけ日に当てて出来上がりshine

 

B

たぶん6日ぐらいでできるかな?

 

できてるところから引っ張って食べるのみ

 

この方法だと根っこまでするっと取れるから全部食べる事ができます

体裁が悪いと思えば切ってね

 

身体にいいものがたっぷり入っている上に、3日に一度食べればいいって

それにとっても美味しいです^^

 

いいわheart04

 

種はスプラウト用のものを買わないと薬がかかっているので危険です

 

ブロッコリーがおいしかったので亜麻(フラックスシード)も試したのよ

でもね、、、、味はいまいちだし、根や芽が出るのに時間がかかります

種のまま食べるほうが美味しいらしいです

 

Photo_2

これはやっと根が出たばかりの亜麻

種の周りはヌメヌメです

次回はそのまま食べてみます

  

そして、ひまわりのスプラウトが今育ってるところ

どんな味か楽しみ^^vsun

 

これは近くのスーパーで売ってたもの

3色スプラウト、美しいわね

Photo_3

サラダ等に混ぜて使う事が多いそうです

いろいろな味に挑戦ちう^^

 

 

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://app.blog-niigata.net/t/trackback/242219/33728531

もやし(スプラウト)いろいろを参照しているブログ:

コメント

カイワレ大根ばかりでは飽きますものね。
亜麻は、花がきれいで、種もたくさん取れたのに
絶えてしまい、惜しいことでした。

スプラウト、自分で栽培出来るんだ‼︎
いつもスプラウトのパックを買っているのですが、売っているのは量が少ないんですよ。
種を手にいれればいいわけね。
おもしろそう! ものぐさの私でも出来そう!
スプラウトは身体にとっても良いとか。
やってみま〜す。

>matsubaraさん
お庭に亜麻もあったんですね
日本は外国から輸入する際に熱を加えて発芽できないようにしているようです。なかなか種が入手しにくいんでしょうね
 
>yukie.snowさん
そうなのよ、あのパックは割高よね
私もものぐさだけれど、いろいろ育ててるの
試してみてね^^

私は豆苗を育ててます。
これ、お店でスプラウトを買うと、まだ発芽していない種がたくさん混ざっていて、お水をやると延びてきます。
袋にも栽培出来ますよ〜って書いてます。
スプラウト、美味しいし、可愛いですよね。
それにちゃんと野菜の香りがするし。
たまにスーパーで豆苗を買うと、レジの店員さんが「これ、どうやって食べるんですか?」と聞いてきます。炒め物でもサラダでも鍋でもなんでも(笑

>Junさん
豆苗、いいなぁ、、、農薬のかかったのしかない;;
あれ、3、4回収穫できるようですね
美味しいし、あの柔らかい色が何とも言えないわねbud
さっき、ひまわりのスプラウトを一本つまんだら、硬い(笑)
美味しいかどうかは一本だけだとわからないものね

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

reiko / profile

Search Engine

  •  

Powered by Six Apart
Member since 06/2007