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2015年11月26日 (木曜日)

好物のひとつ

Riccia216

これは正式名称sfogliatella riccia (単数形)すふぉいあてっら・りっちゃ

ナポリの名物の一つ

外はぱりぱり、何層もの皮で出来てます

この食感は他に無いかなぁ

中身はリコッタチーズをベースにオレンジピール、砂糖等が入っていて

コクのあるお味

すきだわ〜

ミラノで買うのと違って大きいの(笑)
大きさに圧倒されてしまいます

Riccia0217

おいしいのよ〜〜〜っ

色々なタイプのが出来ているけれどどれも美味しい

新しいタイプはチョコチップが入っていたり、カスタードクリームが加えられてたりするけれど、ナポリでは伝統的なものが一番人気のようでした

 

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コメント

うぉ! 美味しそう!lovely
私も絶対に好きになると思います♪

あ、もしかして、神戸でレストランをされているイタリア人のお店で出されたと言う「幻のお菓子」にそっくりかも?(テレビで「探して下さい」と言う依頼があって探し出しました、と紹介されていました。普段は作らないそうです。)
食べたぁあい!

>Junさん
わー、お届けしたい!
何とも言えないコクがあってオレンジピールの風味や等が良いの
ぱりぱりした食感は他に無いと思うわ。

いいなあ!
絶対食べたい!
ミルフィーユのような皮を一口、しあわせ〜。
カップチィノでいただいたら、最高!
今日、ドーナツでもいいから代わるもの探しそうだわ。
朝から( 今8時半)悪魔のささやきだすな。

わぁ〜〜!これ大チュッキ
みている時は、もっと軽いのかと思ったけれど
手に取ると、結構ヘビー。
美味しかったわ。 でも、一つで充分な腹持ちだった。
また食べたいな〜〜。

>yukie.snowさん
ミルフィーユとは食感が違うのよ
もっとパリパリしてるのheart01
次回ぜひお試しを!

>BBさん
あの巨大なのは食後には無理
ミラノで売ってる小さいのは食べきれるわよね
一週間に一つなら飽きないかもshine

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