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2013年4月19日 (金曜日)

なんだと思う?

785 

これはなんだと思います?
あ、マークでわかっちゃうかしらね

青いバナナ

 
ゴリゴリの巨大バナナ 長さ約30センチupwardright
 
 
中華街でいつも気になっていたもので
今は亡きコロンビア人の友人が見つけると必ず買っていたもの
そのたびに、これが故郷の味なんだって言ってました
 
 
そんなに美味しいの?ってきいたら
芋とほぼ同じ、調理法も芋と同じって
 
 
そうか、一本試してみようかなってことで、
まずは天ぷらに
 
 
皮は普通にむけないから包丁で剥くの
 
ゴリゴリ、、、、ほんの少しだけバナナの香り
 
 
 
天ぷらはとっても上手に出来ました
 
 
が、、、、、、
 
 
もう、買うことは無いと思うcoldsweats01
 
 
 
 

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コメント

蒸して食べるんじゃなかったですか?
日本人は青いのはちょっとね。
「野菜バナナ」なんて書いてたまに売ってますけど・・・
台湾で食べた皮が真っ黒の完熟バナナが過去に食べたバナナの中で最高に美味しかったです(笑

>Junさん
蒸しても焼いても炒めても煮てもいいんですって。
とにかく、芋と同じ、、、って
台湾の黒い完熟バナナって日本では植物防疫法が変わらない限り、絶対に味わえないって聞いたわ。
いいなぁ、食べてみたい。moon3

マークなくても分かりましたよ。
料理用バナナは、
固くてそのままでは不味いと
聞いています。

>matsubaraさん
カチカチで包丁で皮を剥来ます。
生で食べると渋いそうですよ。火を通してもばさばさしていて、美味しいと言うものではなかったです。
煮た方が良かったかもしれませんね。

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