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2012年8月21日 (火曜日)

便利な油揚げの保存

646ワタクシ、油揚げが大好きなのheart

お味噌汁の具で手軽に入れたいけれど、いちいち油抜きしたり面倒でしょ。
 

一度にたくさん作って保存します。

 
油揚げを使いやすい大きさに切る
フライパンを中火にかけて油揚げを丁寧に煎ります
 
時々、上からキッチンペーパーで抑えて余分な油を吸わせて
カサカサになってきたらキッチンペーパーに広げて冷まします
 
すっかり覚めてかさかさになるので保存容器に入れて冷蔵庫へ
 
 
使う分だけ出して使います。
 
一人分のお味噌汁やひじきの煮物、
炊き込みご飯などにちょっと使えるので便利です。
 

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コメント

あら、これは 「お婆さんの知恵袋だわ!」pencilclip

昨日の記事の、翌日にこれ!が素敵ね。bleah

朝夕がちょっぴりと 秋かなぁ〜〜? と思える様になりましたね。

を! 早速採用!(^^)b

>BBBさん
ウフフ、昨日のあのあとにこれねぇ。私も一応考えたのよ。
二の足踏んでたけど、ま、いいかってことに、、、
このところセミの死骸に遭遇するから、秋だなぁって、、、(色気なし)
 
>Junさん
えへへ、便利なので試してね〜good

これは便利な方法ですね。
早速やってみます。

初めまして、レイコさん
というか、何年か前にミラノでお目にかかっているのですが‥ご記憶にはないでしょうねぇ
それからはずっとこちらにお邪魔して、レイコさんの軽快なプログを楽しませていただいています。

今日は便利な情報をありがとうございます。
油揚げ大好きな私にはとっても嬉しい情報で、思わず感謝の初コメです!!
これからもよろしくお願いします。

>matsubaraさん
ウフフ、とっても便利なのでどうぞ^^v
 
>キキさん
こんにちわheart
いつも読んでくださってありがとうゴザイマス。
こちらこそよろしくおねがいします。
遠慮なさらず、どんどん参加してくださいね。

油揚げって何であんなに美味しいのかしら。
 ( ^^)/\(^^ ) ナカマ

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