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2008年8月25日 (月曜日)

ウチワサボテンの実/安全な食べ方

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これはウチワサボテンの実

南イタリアにそこいらに自生しているのを見かけます。
食べ方をご覧ください。

あの、点々したところ、素手で触るとギャ〜ッ


小さなとげが密集しています。
 
 
だから、穫るのは大変。
手の届きそうなところはたいがい穫られてしまってるので
痛い、変なところを触ると細かい棘がささってしばらくチクチクします。


と、昔を思い出したので買ってみました。
とにかく、けがをしないように食べないといけません。
だから、絶対に素手で触らないようにフォークとナイフを使います。


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フォークを写真のように刺してください。

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両端を落とします。


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縦に切れ目を入れます。


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フォークを刺し直してぐるりとナイフを入れます。


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中は種だらけ。
 

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で、この大きなごりごりした種はそのまま飲み込みます。
種のゴリゴリが嫌な人は食べれません。

美味しいかって聞かれれば、、、まあね。です。
さっぱりした甘さです。


種はこんなかんじ

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これです。
これが無数に入っていて噛んでも固くて割れません。


ずいぶん前に東京でこの実を食べた事があって、
そのときに種を採って蒔いた事があります。


かわいい芽が出ますbud
はじめは双葉bud
そしてそこからサボテンが、、、、。

不思議な光景です。


コメント

初めまして。

サボテンの実の食べ方を検索していたら、こちらにたどりつきました。
写真入りでとてもわかりやすいです。
アラブにいるネット仲間が実を食べてみたいが食べ方がわからないと言っていたので、参考になります。
イタリアに住んでいらっしゃるのですね。
ブログが面白そうなので、ブックマークに入れさせていただきます。

よろしく(^^)

>Junさん
ようこそ!
初秋にジェラート屋さんでサボテンの実のジェラートを見つけました。
本当に美味しくて驚きました、

毎年、日本の矢上川(横浜市と川崎市の間を流れる鶴見川の支流)の土手の横の民家の所に、このうちわサボテンの実が成ります。今頃(10月下旬)色が変わります。今年も土手を散歩しながら、このサボテンを見て、「食べられるのかな?」と思い試しに割ってなめてみました。少し甘い味がしたので、「食べられるかも」と、4個ばかりもぎって家に帰り、インターネットで検索したところ、このホームページを見つけました。
「食べられるんですね」。
孫と一緒に取りに行ったのですが、刺の反逆に合い孫の小さな指にもささってしまい、帰り道孫はずっと指を気にしていました。家に帰って刺を取ってあげたのですが、「また取りに行こうね」と言ってました。取りあえず、この4個については刺抜きで黒いブツブツを取り、水で洗って置いてありますが、試食してみます。

>稲葉 和夫さん
ようこそ!!!
サボテンの実はほとんど食べることができるような気がします。
面白い味でしょ。
種が硬くてびっくりでしょ。
そして、あの棘(笑)小さくても痛いですね。
私が一番最初に食べたのが日本ででした。小さな頃に珍しいもの好きな父がい土産に持って帰りました。
どうぞお楽しみ下さいhappy01

始めました。
北イタリアから戻り、ブログに記事を書いていて「ウチワサボテンの実」で検索しました。
面白かったので他の方にもご紹介したくて、ブログにリンクさせていただきました。
よろしくお願いいたします。

>yakkoさん
ようこそ!
不思議な食べ物でしょ?^^
硬い種だらけで食べにくいけれど、飲み込んでしまいます。
思い切り噛むと葉が欠けてしまうので要注意です^^

こちらこそよろしくお願いします。

はじめまして!

オーストラリア在住の者です。
愛犬とお散歩の途中、このサボテンの実を見かけ、
食べられるのかネット検索して ここに辿り着きました。
写真で上手に説明してあり、一番分かり易かったので、
私のブログの記事に掲載させて頂きました。
初めて見たサボテンの実なので、ちょっとビックリして まだ試食していませんが、美味しそうなので ぜひ試してみたいと思います!

>ナオピーさん
ようこそ\(^▽^)/
オーストラリアにもあるのね^^
種が硬いのでそっと味わってくださいね。
あの細かい棘にもお気をつけてgood

サボテン実の細いトゲですが、大きなボールに水いれて
そこに実を入れて棒でかき混ぜてやるとうまく取れますよw

>うxさん
へ〜〜〜〜そんなに簡単に取れるのねgood
今度試さなきゃ^^ 

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