今年 大流行の兆し！カレー鍋・食べてきました！！

　
　
　
　
　



















「鍋」というと「冬」のイメージでしょ？
ところがこの暑い中でもおいしいのがこれ！

カレー鍋
　

ついこの前まで流行っていたのがキムチ鍋
これもおいしいですよね。
ちゃんこ鍋もおいしいし、、、。
「鍋」の良さはいろいろな具で出来たて熱々を
わいわい楽しく食べるというところ。

私は「鍋」は囲むものと思っていたのですが、意外や意外、
一人暮らしの人にもとてもいいものだそうです。

・熱々がその場で食べられる

・洗い物が少ない

・包丁をほとんど使わない

・野菜がたっぷりとれる

・料理があまり得意でなくてもおいしくできる

と、いいことだらけ。

昨日、「食」にたずさわる楽しい友人２人と一緒に食べてきました。
楽しい会話も弾むし、おいしいし、、、大満足。

相変わらず写真が所々抜けてたりしますがご覧ください。

これが基本材料です。
鍋の中にあるカレー鍋の汁はカレーうどんに使う汁と似ています。
お好みでいろいろな汁ができますが、これは和風だしをベースにしてあります。

肉　　しゃぶしゃぶ用牛肉
　　　鶏つくね
　　　鶏ぶつ切り
　　　豚バラ肉

野菜　レタス（これがいける）
　　　しめじ
　　　タマネギ
　　　小松菜

追加
　　　フライドポテト（これ、煮くずれないため揚げてあるんですって）
　　　揚げなす
　　　シラタキ
　　　ニラ
　　　はんぺん

他にはモチ入り油揚げ、など

　
　
　
　
　
　　
　
　
　
　
　
　
　
　
ぐらぐらしたカレーだしの中に鶏のぶつ切りと
鶏つくねを入れます。

そして、また沸騰してきたら
しゃぶしゃぶをたのしみます。
新しい味
　
　
　
しゃぶしゃぶの後は
具をザクッと入れてコトコト

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
ことこと煮ます。
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
どんどん食べます
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
追加にはんぺん、ニラ、揚げなす、シラタキなどを加えました。
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
「しめ」はいろいろありましたがラーメンを選択。
写真写りは相当悪いけれど、これはいける。
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
これは自分のとんすいにとったところ
上にかけてあるのはガーリックチップス
（ニンニクの薄切りをカリカリにしてある）

カレー鍋にとても合います。

　
日本ならではの「鍋料理」いろいろな味を試したいですね。
先日ご紹介したペペペントラは鍋料理にもとても使いやすいんです。
　
　

次回のカレー鍋に入れてみたいものは
油揚げ、麩、くずきり、
のりの天ぷら、エビの天ぷら、かき揚げ（←天ぷらばかり）

いろいろ広がりがあります。

鍋は心から暖まりますね。
次はミラノの友人たちと鍋を囲みたいなと思いました。